«Vamos a comenzar a limpiar nuestra comida» RFK Jr. sobre eliminar colorantes artificiales en EE.UU.

En su reciente conferencia de prensa, Robert F. Kennedy Jr., Secretario de Salud de Estados Unidos, anunció su compromiso de eliminar los colorantes artificiales y otros aditivos químicos del suministro alimentario en Estados Unidos. 

«Vamos a eliminar los aditivos colorantes», expresó Kennedy. «Muchas de estas enfermedades se pueden tratar cambiando la dieta en lugar de medicamentos. Es una cuestión existencial para nuestro país», agregó, señalando el vínculo entre ingredientes artificiales y el aumento de enfermedades crónicas, especialmente en niños.

Kennedy sostuvo que durante las décadas recientes se ha visto un alarmante aumento de condiciones como el TDAH, el autismo, alergias alimentarias y enfermedades autoinmunes, muchas de las cuales no se registraban en la niñez durante el mandato de su tío, el presidente John F. Kennedy. “Antes, solo el 3% de los niños tenía enfermedades crónicas. Hoy hablamos de un 60%”, afirmó. 

Kennedy también denunció la influencia de grandes corporaciones en los medios de comunicación y organismos reguladores. “La industria está ganando dinero al mantenernos enfermos”, declaró, acusando a las compañías farmacéuticas y de alimentos de suprimir la ciencia y manipular la opinión pública a través de la publicidad.

Como parte de su estrategia, se comprometió a trabajar con el Congreso y la Casa Blanca para implementar etiquetas alimentarias más claras: “Vamos a comenzar a informarle al país sobre qué es lo que están comiendo. Queremos que las madres sepan qué es bueno para sus hijos y qué no”.

También, hizo un llamado a la acción colectiva, en especial a las “madres guerreras” del país que han impulsado movimientos por una alimentación más saludable. “Esta es una batalla que vamos a ganar. Dentro de cuatro años, muchos de estos productos habrán sido retirados del mercado y no los encontraremos en los supermercados”, aseguró. 

Asimismo, mencionó que el eslogan del Presidente Trump fue el de devolverle la grandeza a Estados Unidos y que esto no puede ser posible si se tiene un país con personas sin salud. “Él (presidente Trump) ha prometido restablecer el sueño estadounidense. Una persona saludable tiene múltiples sueños, una persona enferma tiene uno solo…” 

“Tenemos millones de personas enfermas en este país con un solo sueño: el poder sobrevivir un día más sin dolor, sin sentir falta de energía o sin tener que consumir medicamentos. Eso es algo que vamos a cambiar”, concluyó el Secretario.