En un esfuerzo conjunto por mejorar la salud pública en el país, Public Health Latam ha creado una alianza con el Colegio de Nutricionistas y Dietistas de Puerto Rico. Esta colaboración tiene como objetivo proporcionar información valiosa sobre la nutrición y su impacto en la salud, a través de una serie de recursos y productos diseñados para diferentes grupos de la población.
Este esfuerzo cuenta con la participación de destacadas especialistas, como la Licenciada Carmen Nevarez, presidenta del Colegio de Nutricionistas de Puerto Rico, la Lcda. Olga Sinigaglia, la Licenciada Rosaly Cartagena y la Lcda. Lillyana Figueroa, quienes aportan su experiencia para brindar herramientas que promuevan una mejor calidad de vida.
Es importante mencionar que la Organización de las Naciones Unidas, refiere que una nutrición saludable es fundamental para la prevención de factores de riesgo relacionados con la dieta, como el sobrepeso y la obesidad, y las enfermedades no transmisibles asociadas.
El consumo de alimentos y bebidas con alto contenido de nutrientes críticos (sal / sodio, azúcar, grasas saturadas y grasas trans) se ha asociado con un mayor riesgo de factores de riesgo relacionados con la dieta y enfermedades no transmisibles asociadas, así como emaciación, retraso de crecimiento y enfermedades por deficiencia.
La evidencia también ha demostrado la importancia de la práctica adecuada de la lactancia materna y la alimentación complementaria y los sistemas alimentarios saludables sostenibles. Mediante políticas, legislación y estrategias sobre nutrición saludable, se puede prevenir la malnutrición en todas sus formas.
A través de esta programación, Public Health Latam y el Colegio de Nutricionistas de Puerto Rico esperan crear conciencia y proporcionar información que ayude a mejorar la salud y el bienestar de la comunidad.
