El estrés no solo afecta la salud mental. Cuando se mantiene de forma crónica, también puede alterar funciones esenciales del organismo al agotar rápidamente nutrientes involucrados en el sistema nervioso, la respuesta inmunológica y el equilibrio hormonal.
“La nutrición se ha convertido en una herramienta importante para modular la respuesta al estrés y promover bienestar emocional y físico”, explica la Lcda. Lilyana Figueroa, nutricionista y dietista, al destacar que ciertos micronutrientes juegan un papel directo en la regulación del estado de ánimo y la resiliencia física.
Magnesio y vitaminas B cobran protagonismo
Entre los nutrientes más importantes se encuentra el magnesio, reconocido por su capacidad para ayudar a regular el sistema nervioso y disminuir la tensión muscular. Según la especialista, este mineral contribuye a promover estados de relajación y estabilidad.
También destacan las vitaminas del complejo B, especialmente B6, B9 y B12, por su participación en la producción de neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, asociados directamente con el estado de ánimo.
“Los ácidos grasos omega-3 también ayudan a disminuir la inflamación y favorecen la salud cerebral”, añade Figueroa, resaltando además el rol del zinc en la protección frente al estrés oxidativo.
Alimentación equilibrada puede modular la respuesta al estrés
La especialista señala que alimentos como vegetales de hoja verde, frutos secos, semillas, frutas y pescados grasos pueden aportar estos nutrientes de manera natural y sostenida.
Además, advierte que hábitos como el exceso de cafeína, azúcares refinados y alimentos ultraprocesados pueden desestabilizar los niveles de energía y empeorar la respuesta fisiológica al estrés.
“Una alimentación adecuada no solamente aporta energía, sino que también provee los micronutrientes necesarios para enfrentar los desafíos diarios”, concluye la nutricionista, enfatizando que “la nutrición continúa consolidándose como una estrategia accesible para fortalecer la salud física y emocional”.
