La obesidad, reconocida por la Organización Mundial de la Salud como una enfermedad crónica, afecta a millones de personas en todo el mundo, y su tratamiento ha avanzado significativamente en los últimos años. El Dr. Fernando Pérez Galaz, cirujano del aparato digestivo y cirujano bariatra en el Hospital ABC de Santa Fe, en la Ciudad de México, explicó en una entrevista con PHL las causas, efectos y opciones terapéuticas disponibles para combatir esta enfermedad.
El Dr. Pérez Galaz destacó que la obesidad no debe confundirse con el simple aumento de peso. Es una enfermedad caracterizada por un exceso de grasa en el cuerpo, particularmente grasa visceral, que se acumula alrededor de los órganos internos, lo que genera inflamación.
Esta condición es responsable de una serie de complicaciones graves, como enfermedades metabólicas, cardiovasculares, problemas articulares y apnea del sueño.
El experto dividió las complicaciones de la obesidad en tres grupos: mecánicas, metabólicas y mentales. Las complicaciones mecánicas incluyen el desgaste articular y problemas en las rodillas y espalda debido a la sobrecarga de peso. A nivel metabólico, el Dr. Pérez Galaz señaló que la obesidad está estrechamente relacionada con la resistencia a la insulina, que puede desencadenar diabetes tipo 2, enfermedad hepática grasa y otros trastornos metabólicos. Además, la obesidad puede causar ansiedad y depresión, lo que agrava el bienestar mental de los pacientes.
El tratamiento de la obesidad debe ser integral, subrayó el Dr. Pérez Galaz. Asegura que la nutrición y la actividad física son los pilares fundamentales, pero deben ser adaptados a las necesidades de cada paciente. «No es dieta y ejercicio, es nutrición y actividad personalizada«, afirmó. La clave radica en ofrecer una nutrición individualizada y fomentar la actividad física constante.
Para casos más graves, el Dr. Pérez Galaz destacó la cirugía bariátrica como la opción más efectiva. Esta cirugía no solo busca reducir el peso, sino también modificar el metabolismo del paciente. Dentro de las técnicas más comunes se encuentran la gastrectomía vertical (manga gástrica) y el bypass gástrico, que permiten una pérdida de peso significativa y control de las comorbilidades asociadas.
En su explicación, el cirujano detalló que la gastrectomía vertical consiste en reducir el tamaño del estómago, mientras que el bypass gástrico crea un estómago más pequeño y redirige el flujo de alimentos para reducir la absorción de nutrientes. Estas intervenciones, afirmó el Dr. Pérez Galaz, son fundamentales para controlar la obesidad y las enfermedades derivadas de ella.
Por último, el especialista insistió en que la obesidad no es solo un problema de peso, es una enfermedad compleja que afecta profundamente nuestra calidad de vida.
De allí la necesidad, de tratarla desde un enfoque integral y multidisciplinario. “Reconocer la obesidad como una patología seria es el primer paso para evitar complicaciones graves. Con un tratamiento completo que combine cambios en la nutrición, el ejercicio, apoyo psicológico y, en algunos casos, cirugía, es posible controlar la enfermedad y transformar la salud de los pacientes. ¡La clave está en actuar a tiempo y con un plan adecuado!”, finalizó el Dr. Pérez Galaz.
